¿Por qué es importante planificar qué comer durante un viaje en coche?
Cuando emprendemos un viaje largo, es fácil caer en la tentación de recurrir a opciones rápidas y poco saludables, como snacks muy procesados o comida rápida. Sin embargo, una alimentación inadecuada puede afectar negativamente a nuestra conducción.
Evitar bajones de energía y fatiga
Las comidas pesadas y ricas en grasas ralentizan la digestión y pueden provocar somnolencia, reduciendo tu capacidad de reacción. Los alimentos con alto contenido de azúcar, aunque proporcionan un pico de energía rápido, suelen ir seguidos de un bajón que nos deja fatigados y con menos reflejos.
Mejorar la digestión y mantener la concentración
Una digestión pesada puede generar malestar y distracciones al volante. Optar por alimentos ligeros y fáciles de digerir te ayudará a mantener la concentración y a evitar problemas estomacales durante el viaje.
Comidas para llevar en el coche: qué preparar antes de salir
La clave para una alimentación saludable en la carretera es la planificación. Preparar tus propias comidas te permite controlar los ingredientes, evitar los alimentos procesados y ahorrar dinero. Veamos en detalle.Snacks saludables
Los snacks son tus aliados para mantener la energía entre comidas. Algunas opciones saludables y fáciles de transportar son:
- Frutas frescas: manzanas (ricas en fibra y antioxidantes), plátanos (fuente de potasio y energía), uvas (hidratantes y antioxidantes), mandarinas (ricas en vitamina C).
- Vegetales crudos: zanahorias baby (ricas en betacaroteno), apio (hidratante y bajo en calorías), pimientos (ricos en vitamina C), pepino (refrescante).
- Frutos secos: almendras (ricas en vitamina E y magnesio), nueces (fuente de omega-3), pistachos (ricos en fibra y potasio) - sin sal ni azúcares añadidos.
- Semillas: de calabaza (ricas en zinc), de girasol (ricas en vitamina E).
- Yogur griego o kéfir bebible: fuente de proteínas y probióticos para una buena digestión.
- Barritas de granola caseras: bajas en azúcar, con avena, frutos secos y semillas.
- Palomitas de maíz: hechas en casa, sin mantequilla ni sal en exceso. Una opción ligera y rica en fibra.
- Edamame: seco tostado o congelado. Fuente de proteína vegetal y fibra.
Comidas frías fáciles de transportar
Para comidas más completas, puedes preparar:
- Sándwiches integrales: con pavo (bajo en grasa), jamón serrano (fuente de proteínas), aguacate (grasas saludables), tomate y lechuga.
- Ensaladas de pasta o quinoa: con verduras (pimiento, pepino, tomate cherry), legumbres (garbanzos, lentejas) y atún o pollo (proteínas magras).
- Wraps: rellenos de hummus (proteína vegetal y fibra), verduras (zanahoria rallada, espinacas) y pollo o tofu (proteínas magras).
- Tortilla de patatas: un clásico español que nunca falla, pero opta por una versión con menos aceite y más verduras.
- Rollitos de jamón y queso: una opción rápida y fácil de preparar, pero elige quesos bajos en grasa y jamón serrano en lugar de embutidos procesados.
Consejos para conservar alimentos durante el viaje
La seguridad alimentaria es fundamental, especialmente en verano. Sigue estos consejos para mantener tus alimentos frescos y seguros:
- Utiliza una nevera portátil con placas de hielo o acumuladores de frío.
- Almacena los alimentos en recipientes herméticos para evitar derrames y contaminación.
- Evita dejar los alimentos al sol o en zonas calientes del coche.
- Consume los alimentos perecederos en las primeras horas del viaje.
- Lleva una bolsa térmica para mantener fríos los alimentos que lo requieran.
- Lava bien las frutas y verduras antes de salir de casa.
- Utiliza envases reutilizables para reducir el impacto ambiental.
¿Y si no llevas nada? Comer bien durante una parada
A veces, la planificación falla o simplemente te apetece algo diferente. No te preocupes, también puedes encontrar opciones saludables en la carretera.
Qué opciones saludables puedes encontrar en una tienda de gasolinera
En las Estaciones de Servicio Moeve, nos preocupamos por tu bienestar y te ofrecemos alternativas saludables para que puedas comer bien durante tu viaje. Evita caer en la tentación de los procesados y busca fruta fresca, frutos secos, yogures, sándwiches integrales, ensaladas preparadas, agua y bebidas sin azúcar.
Además, nuestras estaciones de servicio están diseñadas para ofrecerte todo lo que necesitas para una parada perfecta:
- Amplias zonas de aparcamiento: para que puedas maniobrar con comodidad.
- Moeve Market o Carrefour Express: con una amplia variedad de productos, incluyendo opciones saludables para comer y beber como las que hemos mencionado.
- R’Spiro: Otra de nuestras propuestas que combina la rapidez que necesitas en carretera con la calidad que mereces, asegurando que cada parada sea un momento para recargar energías de verdad.
- Servicios de restauración: para disfrutar de una comida completa y equilibrada.
- Áreas de descanso: para relajarte y estirar las piernas.
- Conexión Wi-Fi: para mantenerte conectado.
Para encontrar nuestras cafeterías y restaurantes, puedes utilizar nuestro buscador Cerca de ti y filtrar tu búsqueda en función de las Estaciones de Servicio Moeve que dispongan de Moeve Market (antes Depaso), Carrefour Express o R’Spiro.
Qué evitar comer si vas a conducir
Tan importante como elegir los alimentos adecuados es evitar aquellos que pueden afectar negativamente a tu conducción. Aunque hemos visto por encima cuáles son, los desarrollamos con mayor detenimiento:
Comidas pesadas o muy grasas
Las comidas copiosas y ricas en grasas ralentizan la digestión y pueden provocar somnolencia, reduciendo tu capacidad de reacción. Ejemplos claros de esto son frituras, guisos muy elaborados, hamburguesas con mucho queso y salsas, o pizzas con ingredientes grasos. Estos alimentos requieren un gran esfuerzo digestivo, desviando energía que necesitas para mantenerte alerta al volante.
Exceso de azúcar
Los alimentos con alto contenido de azúcar provocan picos de glucosa en sangre seguidos de bajones bruscos, lo que puede generar fatiga, irritabilidad y falta de concentración. Hablamos de refrescos azucarados, bollería industrial (donuts, cruasanes rellenos), caramelos, chocolatinas o zumos envasados con azúcares añadidos.
Bebidas que deshidratan
El alcohol, las bebidas con cafeína en exceso y los refrescos azucarados pueden deshidratarte, lo que afecta negativamente a tu rendimiento físico y mental. La deshidratación produce fatiga, mareos, dolores de cabeza y calambres musculares, todos ellos factores que aumentan el riesgo de accidente.
Evita el café en grandes cantidades, bebidas energéticas, y por supuesto, cualquier tipo de bebida alcohólica. La mejor opción siempre será el agua para mantener una hidratación óptima.
Paradas inteligentes: cómo aprovecharlas para comer, estirar y recargar energía
Las paradas no son solo para repostar o ir al baño, son oportunidades para recargar energías y mantener la concentración al volante.
La importancia de parar cada 2 horas
La DGT recomienda realizar una parada cada 2 horas o 200 kilómetros para combatir la fatiga y mejorar la seguridad vial. Estas pausas te permiten estirar las piernas, relajar la vista y despejar la mente.
Comer, hidratarse y moverse: tres claves para un viaje más seguro
Aprovecha las paradas para comer algo ligero y saludable, hidratarte con agua o bebidas sin azúcar y realizar estiramientos suaves para activar la circulación. Unos minutos de descanso activo pueden marcar la diferencia en tu estado físico y mental.
En definitiva, planificar tus comidas para viajes es tan importante como revisar el estado de tu coche o trazar la ruta. Una alimentación adecuada te ayudará a mantener la energía, la concentración y el bienestar durante todo el trayecto, haciendo que tu viaje sea más seguro y placentero.
